Política de privacidad
Última actualización: 20 de octubre de 2026
1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de tus datos personales es:
- Denominación social: Brasa Capital Foods S.L.
- NIF: B24967556
- Nombre comercial: Rostisseria Menjars · Pollastres a l'Ast
- Dirección de contacto y establecimiento en España: Carrer de Vilamarí 20, local 2, 08015 Barcelona, España
- Teléfono: 687 306 862
- Correo electrónico: info@rostisseriamenjars.com
2. Qué datos tratamos y para qué
Esta web no dispone de formularios de registro ni de un sistema de compra o pago online directo.
Podemos tratar datos personales en los siguientes casos:
Pedidos y encargos
Cuando realizas o consultas un encargo por teléfono o WhatsApp podemos tratar:
- nombre;
- número de teléfono;
- productos y cantidades solicitadas;
- fecha y hora de recogida;
- preferencias relacionadas con el pedido;
- cualquier otra información que nos facilites voluntariamente y sea necesaria para gestionarlo.
La finalidad es atender tu solicitud, confirmar la disponibilidad, preparar el pedido, comunicarnos contigo cuando sea necesario y gestionar las obligaciones derivadas de la relación contractual.
Base jurídica: la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por ti y, cuando el encargo queda confirmado, la ejecución del contrato, de conformidad con el artículo 6.1.b del RGPD.
Cuando corresponda conservar documentación por obligación fiscal, contable o legal, la base jurídica será el cumplimiento de una obligación legal, conforme al artículo 6.1.c del RGPD.
Alergias e intolerancias comunicadas voluntariamente
No necesitamos que nos comuniques datos médicos para consultar la información de alérgenos de nuestros productos.
Si, no obstante, decides comunicarnos expresamente una alergia, intolerancia u otra información relativa a tu salud y nos solicitas que la tengamos en cuenta para gestionar tu pedido, trataremos esa información únicamente para atender esa solicitud concreta.
Al comunicarnos voluntaria y expresamente dicha información para que sea tenida en cuenta en tu pedido, consientes explícitamente su tratamiento para esa finalidad, de conformidad con el artículo 9.2.a del RGPD.
No utilizaremos esta información para publicidad, elaboración de perfiles ni ninguna finalidad diferente.
Siempre que no exista una obligación legal de conservación o una necesidad justificada relacionada con una reclamación, esta información dejará de utilizarse una vez atendido el pedido.
Consultas
Cuando nos llamas o escribes para realizar una consulta podemos tratar los datos que nos facilites.
La finalidad es responderte y gestionar tu solicitud.
Cuando la consulta esté relacionada con un posible pedido o encargo, la base jurídica será la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por ti, conforme al artículo 6.1.b del RGPD.
Para otras consultas generales, la base jurídica será nuestro interés legítimo en atender las comunicaciones dirigidas al negocio, conforme al artículo 6.1.f del RGPD.
Analítica de la web
Solo se activa si aceptas la categoría correspondiente en el sistema de consentimiento de cookies.
Podemos utilizar Google Analytics para conocer de forma agregada cómo se utiliza la web, cuántas visitas recibe y qué páginas o botones generan interacción.
Este tratamiento puede implicar el uso de identificadores online y otros datos técnicos del dispositivo o navegador.
Base jurídica: tu consentimiento, conforme al artículo 6.1.a del RGPD y al artículo 22.2 de la LSSI-CE.
Puedes retirar el consentimiento en cualquier momento mediante «Configuración de cookies».
Publicidad y medición de Google Ads
Solo se activa cuando otorgas el consentimiento correspondiente.
Se utiliza para medir la eficacia de nuestras campañas publicitarias y, cuando corresponda según la configuración aceptada, para funcionalidades publicitarias proporcionadas por Google.
Base jurídica: tu consentimiento, conforme al artículo 6.1.a del RGPD y al artículo 22.2 de la LSSI-CE.
Medición y publicidad de Meta (Facebook e Instagram)
Solo se activa cuando aceptas su píxel en la configuración de cookies.
Se utiliza para saber cuántas visitas llegan desde Facebook e Instagram, qué acciones hacen en la web (por ejemplo ver la carta, pulsar llamar, WhatsApp o cómo llegar, o pedir presupuesto de catering) y, si hacemos anuncios en Meta, para medirlos y mostrarlos. No enviamos a Meta tu nombre, tu teléfono ni tu correo.
Meta Platforms Ireland Ltd. trata estos datos como corresponsable con nosotros en la recogida y transmisión, y como responsable independiente en su tratamiento posterior, conforme a sus condiciones y a su política de privacidad. Puede implicar transferencias fuera del Espacio Económico Europeo, amparadas en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. y en cláusulas contractuales tipo.
Base jurídica: tu consentimiento, conforme al artículo 6.1.a del RGPD y al artículo 22.2 de la LSSI-CE.
Esos datos pueden llegar a Meta desde tu navegador y, como copia, desde los servidores de Meta (API de conversiones), solo con tu permiso.
Medición y publicidad de TikTok
Solo se activa cuando aceptas su píxel en la configuración de cookies.
Se utiliza para saber cuántas visitas llegan desde TikTok, qué acciones hacen en la web (por ejemplo ver la carta, pulsar llamar, WhatsApp o cómo llegar, o pedir presupuesto de catering) y, si hacemos anuncios en TikTok, para medirlos y mostrarlos. No enviamos a TikTok tu nombre, tu teléfono ni tu correo.
TikTok Technology Limited trata estos datos conforme a sus condiciones y a su política de privacidad. Puede implicar transferencias fuera del Espacio Económico Europeo, amparadas en cláusulas contractuales tipo.
Base jurídica: tu consentimiento, conforme al artículo 6.1.a del RGPD y al artículo 22.2 de la LSSI-CE.
Google Maps
El mapa integrado de Google no se carga automáticamente.
Solo se conecta con Google cuando realizas la acción expresamente prevista para mostrarlo (el botón «Ver mapa interactivo»).
Al activarlo, Google puede recibir información técnica como tu dirección IP y otros datos necesarios para prestar el servicio.
Base jurídica: tu consentimiento.
Consulta más información en nuestra Política de cookies.
3. Datos necesarios para gestionar un encargo
Para gestionar un encargo necesitamos disponer al menos de la información necesaria para identificar el pedido, comunicarnos contigo y conocer los productos, cantidades y momento de recogida acordados.
Facilitar estos datos es necesario para poder gestionar y ejecutar el encargo.
Si no disponemos de la información imprescindible, es posible que no podamos aceptar o preparar el pedido.
No estás obligado a proporcionarnos datos que no sean necesarios para esta finalidad.
4. De dónde obtenemos tus datos
Con carácter general, obtenemos los datos directamente de ti cuando:
- nos llamas;
- nos escribes por WhatsApp;
- contactas con nosotros;
- realizas un encargo;
- interactúas con la web después de haber dado el consentimiento correspondiente.
Cuando realizas un pedido mediante Glovo, Uber Eats o Just Eat, dichas plataformas gestionan sus propios tratamientos de datos y pueden comunicarnos únicamente la información necesaria para preparar o entregar el pedido de acuerdo con sus respectivos servicios y condiciones.
5. Cuánto tiempo conservamos los datos
Conservaremos los datos únicamente durante el tiempo necesario para cada finalidad.
Los datos operativos utilizados únicamente para gestionar un encargo se conservarán mientras sean necesarios para completar el pedido y atender posibles incidencias.
La documentación que deba conservarse por obligaciones fiscales, contables, mercantiles o para atender responsabilidades legales se mantendrá durante los plazos establecidos por la normativa aplicable.
Como referencia general, determinada documentación mercantil puede quedar sujeta a un plazo de conservación de seis años y determinada documentación tributaria a un plazo de cuatro años, sin perjuicio de otros plazos legales que puedan resultar aplicables.
Las consultas se conservarán durante el tiempo necesario para responderlas y posteriormente durante el periodo estrictamente necesario para atender posibles responsabilidades.
La información relativa a alergias o intolerancias comunicada voluntariamente para un pedido concreto no se utilizará una vez finalizada dicha finalidad, salvo que exista una razón legal justificada para conservarla.
Los datos asociados a herramientas de analítica y publicidad se conservarán conforme a las configuraciones vigentes de esos servicios y a lo indicado en la Política de cookies.
6. Destinatarios y proveedores
No vendemos tus datos personales.
Cuando sea necesario para prestar nuestros servicios pueden intervenir los siguientes proveedores o terceros:
Vercel
La infraestructura y alojamiento técnico de la web utiliza servicios de Vercel Inc.
En función del tratamiento concreto, Vercel puede tratar determinados datos técnicos como proveedor de infraestructura y conforme a sus condiciones y acuerdos de protección de datos.
Utilizamos determinados servicios de Google, entre ellos Google Analytics, Google Ads y Google Maps.
El papel jurídico de Google puede variar según el producto y la operación concreta.
En determinados productos Google puede actuar como encargado del tratamiento y en otros como responsable independiente del tratamiento, de acuerdo con los términos aplicables a cada servicio.
WhatsApp / Meta
Si eliges comunicarte con nosotros mediante WhatsApp, tus comunicaciones utilizan la infraestructura y servicios de WhatsApp/Meta y quedan también sujetas a las condiciones y políticas aplicables a dicho servicio.
Meta y TikTok (píxeles de medición y publicidad)
Solo si aceptas su píxel en la configuración de cookies, Meta Platforms Ireland Ltd. y TikTok Technology Limited reciben datos de tu visita a esta web, como se explica en sus apartados de medición y publicidad.
Plataformas de reparto
Si realizas una compra directamente a través de Glovo, Uber Eats o Just Eat, cada plataforma gestiona los datos que recoge dentro de su propio servicio de acuerdo con sus respectivas políticas.
Rostisseria Menjars recibe únicamente los datos que correspondan para poder preparar o gestionar el pedido según el funcionamiento de cada plataforma.
Administraciones y autoridades
Podremos comunicar datos a administraciones públicas, juzgados, tribunales u otras autoridades cuando exista una obligación legal.
7. Transferencias internacionales
Algunos proveedores tecnológicos pueden tratar o permitir el acceso a datos desde países situados fuera del Espacio Económico Europeo, incluido Estados Unidos.
Cuando exista una transferencia internacional, deberá estar amparada por alguno de los mecanismos previstos en el RGPD, como:
- una decisión de adecuación de la Comisión Europea;
- el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. cuando el destinatario se encuentre certificado y resulte aplicable;
- cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea;
- u otro mecanismo válido conforme al RGPD.
Google LLC, Meta Platforms, Inc. y Vercel Inc. informan actualmente de su adhesión al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.
Para conocer las garantías concretas utilizadas por cada proveedor se puede consultar su documentación de privacidad y protección de datos:
8. Decisiones automatizadas y perfiles
Brasa Capital Foods S.L. no adopta decisiones que produzcan efectos jurídicos o significativamente similares sobre ti basándose exclusivamente en tratamientos automatizados.
Si aceptas las funcionalidades publicitarias de Google o el píxel de Meta o de TikTok, cada uno de esos proveedores puede realizar tratamientos automatizados o elaboración de perfiles dentro de sus propios servicios y de acuerdo con sus condiciones y configuraciones.
9. Tus derechos
Puedes ejercer, cuando corresponda, tus derechos de:
- acceso;
- rectificación;
- supresión;
- oposición;
- limitación del tratamiento;
- portabilidad;
- retirada del consentimiento.
Puedes hacerlo escribiendo a:
info@rostisseriamenjars.com
o por correo dirigido a:
Brasa Capital Foods S.L. Carrer de Vilamarí 20, local 2 08015 Barcelona, España
No es necesario adjuntar con carácter general una copia del DNI.
Únicamente cuando existan dudas razonables sobre la identidad de quien presenta una solicitud podremos pedir información adicional estrictamente necesaria para verificarla.
La retirada del consentimiento no afecta a la licitud del tratamiento realizado anteriormente.
Responderemos dentro de los plazos establecidos por el RGPD, con carácter general en el plazo de un mes desde la recepción de la solicitud, sin perjuicio de las ampliaciones legalmente previstas para determinados casos.
10. Reclamaciones
Si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.
11. Cambios en esta política
Podremos actualizar esta política cuando cambien nuestros tratamientos, proveedores o las obligaciones legales aplicables.
La fecha de la última actualización aparecerá siempre al comienzo de esta página.
Consultar también: